Аспекты спортивной нутрициологии (37 часов)

Актуальность программы обусловлена необходимостью совершенствования профессиональной подготовки врачей в связи с ростом алиментарно-зависимых состояний, к которым приводят нарушения структуры питания и пищевого статуса спортсмена

Нутрициология спорта (или спортивная нутрициология) является относительно новым, но очень активно прогрессирующим в последние годы самостоятельным направлением клинической и экспериментальной фармакологии и диетологии (Venkatraman J.T., Pendergast D.R., 2002). Целями спортивной нутрициологии являются разработка, изучение и практическое внедрение продуктов спортивного питания для повышения адаптации к сверхинтенсивным физическим нагрузкам, ускорения восстановления и сохранения здоровья спортсменов, а одной из основных задач этой дисциплины – выявление и коррекция факторов, лимитирующих физическую работоспособность спортсменов.